Бухучет и калькуляция на предприятиях общепита

Бухгалтер-калькулятор на предприятиях общепита. - Цифровизация производственных процессов через систему товарно-складского учёта (ТСУ), учёт движения товаров, контроль запасов, проведение инвентаризаций, введение первичных данных в систему ТСУ, анализ товарных запасов и динамики продаж. - Расчёт себестоимости. - Работа с технологическими картами (ТТК). Создание, корректировка и контроль технологических карт, участие в проработке новых блюд. - Контроль закупок. Проверка закупочных цен и объёмов для избежания переплат и излишков запасов. - Подготовка отчётности, которая используется для принятия управленческих решений.